삼척시립도계요양원에서는 모든 어르신의 체질과 영양을 고려하여 그에 맞는 식단을 제공합니다.
매일 바뀌는 다양한 식단과 하루 한 번 제공하는 간식으로 어르신들의 식사를 즐겁게 만들어 드립니다.
| 구분 | 월 (10/27) | 화 (10/28) | 수 (10/29) | 목 (10/30) | 금 (10/31) | 토 (11/01) | 일 (11/02) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 아침 | 식단 | 쌀밥 북어채무국 메추리알장조림 미역줄기볶음 무짠지채 배추김치/백김치 | 쌀밥 호박새우젓국 돈채볶음 양배추들깨볶음 도시락김 배추김치/백김치 | 쌀밥 콩나물국 떡갈비구이/케첩 맛살볶음 고들빼기무침 배추김치/백김치 | 쌀밥 누룽지 두부조림 깻순볶음 고추잎무침 배추김치/백김치 | 쌀밥 옥수수스프 닭살볶음 감자채볶음 양념깻잎지 배추김치/백김치 | 쌀밥 바지락국 사각어묵조림 마늘종볶음 궁채절임 배추김치/백김치 | 쌀밥 사골곰탕 계란후라이 두부깨무침 무말랭이무침 배추김치/백김치 |
| 열량 | 595 kcal | 577 kcal | 611 kcal | 602 kcal | 598 kcal | 624 kcal | 628 kcal | |
| 점심 | 식단 | 쌀밥 아욱된장국 닭볶음탕 감자간장조림 오이부추무침 배추김치/백김치 | 콩나물밥/양념장 무채국 고등어무조림 호박나물 열무겉절이 배추김치/백김치 | 적은밥 잔치국수 메밀전병/초간장 무생채 배추김치/백김치 | 기장밥 참치김치찌개 콩나물불고기 다시마쌈/쌈장 얼갈이된장나물 배추김치/백김치 | 잡곡밥 소고기미역국 두부구이/양념장 단호박연유찜 오이지무침 볶음김치 | 쌀밥 열무장국 동그랑땡전/케첩 세멸치볶음 김자반 배추김치/백김치 | 쌀밥 닭곰탕 비빔만두 고사리볶음 배추된장나물 배추김치/백김치 |
| 열량 | 699 kcal | 687 kcal | 615 kcal | 598 kcal | 615 kcal | 628 kcal | 681 kcal | |
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 수제비국 오리훈제야채볶음 무쌈 마늘쫑무침 배추김치/백김치 | 쌀밥 사골우거지국 배추채전/양념장 가지볶음 미역초고추장무침 배추김치/백김치 | 쌀밥 김치어묵국 가자미튀김 브로콜리초장무침 시래기들기름볶음 배추김치/백김치 | 쌀밥 순두부백탕/양념장 야채계란말이 다시마튀각 부추겉절이 배추김치/백김치 | 쌀밥 계란파국 돈장조림 무들깨나물 상추무침 배추김치/백김치 | 쌀밥 감자양파국 함박스테이크조림 고구마순볶음 청경채겉절이 배추김치/백김치 | 쌀밥 크림스프 돈까스/소스 간장깻잎지 마카로니샐러드 배추김치/백김치 |
| 열량 | 658 kcal | 655 kcal | 605 kcal | 683 kcal | 668 kcal | 623 kcal | 651 kcal | |
| 간식 | 오전 간식 | 매실주스 | 두유 | 아침햇살 | 검은콩두유 | 식혜 | 두유 | 복분자주스 |
| 오후 간식 | 찐빵 | 요플레 | 호떡빵 | 바나나 | 마가렛트/사과주스 | 카스타드 | 도라야끼 | |
| 기능별식이 | 흰죽 야채죽 들깨죽 | 흰죽 표고죽 타락죽 | 흰죽 땅콩죽 완두콩죽 | 흰죽 닭죽 고구마죽 | 흰죽 팥죽 계란죽 | 흰죽 야채죽 들깨죽 | 흰죽 표고죽 타락죽 | |
| 당뇨식 | ||||||||
| 경관식 | ||||||||
| 저염식 | ||||||||
| 원산지 | 원산지 : 쌀 (국내산), 배추김치 (중국산), 돼지고기 (미국산), 소고기 (호주산), 닭 (국내산, 브라질산) 임연수 (미국산) 명태(러시아산),고등어(국내산.노르웨이산).돈까스.미트볼.떡갈비등 식육가공품(돼지, 닭- 국내산),오징어(진미채-외국산, 오징어채- 칠레산).꽃게(중국산), 삼치(국내산) 가다랑어 (베트남산) 콩류(두부-국내산/콩-미국산/ 콩비지- 외국산) * 노인평균영양권장량:열량 1,800~2,000kcal, 당질 240~300g, 단백질 50~70g,지질 30~53g | |||||||
| 요일 | 구분 | 내용 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 월요일 (10/27) |
아침 | 식단 | 쌀밥 북어채무국 메추리알장조림 미역줄기볶음 무짠지채 배추김치/백김치 | ||||||
| 열량 | 595 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥 아욱된장국 닭볶음탕 감자간장조림 오이부추무침 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 699 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 수제비국 오리훈제야채볶음 무쌈 마늘쫑무침 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 658 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 매실주스 | |||||||
| 오후 | 찐빵 | ||||||||
| 기능별식이 | 흰죽 야채죽 들깨죽 | ||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 화요일 (10/28) |
아침 | 식단 | 쌀밥 호박새우젓국 돈채볶음 양배추들깨볶음 도시락김 배추김치/백김치 | ||||||
| 열량 | 577 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 콩나물밥/양념장 무채국 고등어무조림 호박나물 열무겉절이 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 687 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 사골우거지국 배추채전/양념장 가지볶음 미역초고추장무침 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 655 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 두유 | |||||||
| 오후 | 요플레 | ||||||||
| 기능별식이 | 흰죽 표고죽 타락죽 | ||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 수요일 (10/29) |
아침 | 식단 | 쌀밥 콩나물국 떡갈비구이/케첩 맛살볶음 고들빼기무침 배추김치/백김치 | ||||||
| 열량 | 611 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 적은밥 잔치국수 메밀전병/초간장 무생채 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 615 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 김치어묵국 가자미튀김 브로콜리초장무침 시래기들기름볶음 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 605 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 아침햇살 | |||||||
| 오후 | 호떡빵 | ||||||||
| 기능별식이 | 흰죽 땅콩죽 완두콩죽 | ||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 목요일 (10/30) |
아침 | 식단 | 쌀밥 누룽지 두부조림 깻순볶음 고추잎무침 배추김치/백김치 | ||||||
| 열량 | 602 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 기장밥 참치김치찌개 콩나물불고기 다시마쌈/쌈장 얼갈이된장나물 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 598 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 순두부백탕/양념장 야채계란말이 다시마튀각 부추겉절이 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 683 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 검은콩두유 | |||||||
| 오후 | 바나나 | ||||||||
| 기능별식이 | 흰죽 닭죽 고구마죽 | ||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 금요일 (10/31) |
아침 | 식단 | 쌀밥 옥수수스프 닭살볶음 감자채볶음 양념깻잎지 배추김치/백김치 | ||||||
| 열량 | 598 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 잡곡밥 소고기미역국 두부구이/양념장 단호박연유찜 오이지무침 볶음김치 | |||||||
| 열량 | 615 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 계란파국 돈장조림 무들깨나물 상추무침 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 668 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 식혜 | |||||||
| 오후 | 마가렛트/사과주스 | ||||||||
| 기능별식이 | 흰죽 팥죽 계란죽 | ||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 토요일 (11/01) |
아침 | 식단 | 쌀밥 바지락국 사각어묵조림 마늘종볶음 궁채절임 배추김치/백김치 | ||||||
| 열량 | 624 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥 열무장국 동그랑땡전/케첩 세멸치볶음 김자반 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 628 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 감자양파국 함박스테이크조림 고구마순볶음 청경채겉절이 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 623 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 두유 | |||||||
| 오후 | 카스타드 | ||||||||
| 기능별식이 | 흰죽 야채죽 들깨죽 | ||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
| 일요일 (11/02) |
아침 | 식단 | 쌀밥 사골곰탕 계란후라이 두부깨무침 무말랭이무침 배추김치/백김치 | ||||||
| 열량 | 628 kcal | ||||||||
| 점심 | 식단 | 쌀밥 닭곰탕 비빔만두 고사리볶음 배추된장나물 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 681 kcal | ||||||||
| 저녁 | 식단 | 쌀밥 크림스프 돈까스/소스 간장깻잎지 마카로니샐러드 배추김치/백김치 | |||||||
| 열량 | 651 kcal | ||||||||
| 간식 | 오전 | 복분자주스 | |||||||
| 오후 | 도라야끼 | ||||||||
| 기능별식이 | 흰죽 표고죽 타락죽 | ||||||||
| 당뇨식 | |||||||||
| 경관식 | |||||||||
| 저염식 | |||||||||
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